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材料 ２人份
苦瓜 １根
豬絞肉 １００ｇ
洋葱 １／８粒
麵包粉 １大匙
塩 少許
胡椒 少許
麵粉 適量
沙拉油 １大匙
Ａ
蕃茄醬 ２大匙
伍斯特醬 半大匙
胡椒醬 少許
作法
１．苦瓜切成２公分寬，用湯匙去籽。
２．洋葱切成碎。
３．豬絞肉，加入洋葱碎、麵包粉、塩、胡椒
醬油，均勻混合。
４．苦瓜的內側，灑上些許麵粉，
將做好的絞肉塞至苦瓜的空間裡。
５．熱油，將鑲好的苦瓜下鍋，蓋上鍋蓋，
蒸至中間都熟透，即可。
６．盛入碗中，再淋上Ａ調料，即可。
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