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梅肉馬鈴薯燉肉
材料
豬里脊肉 １５０ｇ
馬鈴薯 ４顆
洋葱 半顆
蘆筍 ３根
醬油 １．５大匙
梅肉 １６ｇ（梅干２顆份）
Ａ
水 ２００ｍｌ
糖 １大匙
味醂 １大匙
作法
１．豬肉切成易入口大小、
馬鈴薯去皮切塊、洋葱切成絲、
蘆筍斜切４ｃｍ長段。
２．鍋中放入Ａ調料與洋葱煮，
大火煮至沸騰後轉中火
放上落蓋，煮１０分鐘。
３．加入醬油與梅肉，最後放入豬肉，
蓋上落蓋，煮５分鐘。
４．最後，加入蘆筍段，煮２分鐘，
煮透後，即可上桌。
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