close
洋葱培根咖哩
材料 1人份
洋葱 半顆
培根 2片
杏鮑菇 1根
咖哩塊 1個
水 150ml
半熟蛋 1顆
飯 1碗
塩 適量
黑胡椒 適量
醬油 1小匙
中濃醬汁 1小匙
沙拉油 半大匙
巴西里碎 適量
作法
1.洋葱去皮,切絲。
培根切5mm細絲。
杏鮑菇對切,再切成絲。
咖哩塊,切碎。
2.熱鍋後放入沙拉油,中火炒培根。
培根炒至焦黃後,加入洋葱與杏鮑茹。
撒上塩與黑胡椒,炒至洋葱炒透為止。
3.洋葱炒透後,加入水與咖哩碎,煮至濃稠
再煮1~2分鐘後,加入醬油與中濃醬調味。
盤中放入飯,淋上咖哩醬,
再放上對半切的半熟蛋
撒上巴西里碎,即可食用。
文章標籤
全站熱搜