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材料 易製作份量
豬絞肉 ４００ｇ
大蒜 １～２瓣
洋葱 １粒
Ａ
酒 ２大匙
味醂 ２大匙
水 １／４杯
Ｂ
味噌 ８０～１００ｇ
糖 １大匙
沙拉油 １大匙
（或麻油）
作法
１．大蒜切成碎末，洋葱切成碎丁。
２．鍋中放入１大匙沙拉油，中火炒出大蒜香味後，
放入洋葱丁，炒至熟透。
３．再加入豬絞肉下去炒，炒至變色後，
加入Ａ調料，煮１０分鐘。
肉煮軟後，再加入Ｂ一起煮即可。
＊ 放涼後，放在密閉容器裡，
可在冷藏室保存２個禮拜左右。
講師：松本忠子
這是日本NHK電視的節目“今日的料理”裡的食譜
覺得不錯，想試作看看，所以翻出來
放上網址連結 有興趣的 可以去逛看看
じゃ、これで、またねぇ!!!
翻訳日時：2019/10/25
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