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鹽漬豬肉

 

材料　易製作分量

 

豬里肌肉塊　５００ｇ
自然塩　　　１大匙

 

作法

 

１、將豬肉表面水份吸乾，全部揉上自然塩，醃製。

 

２、用保鮮膜一個一個包好，放入夾鏈袋中，
　　再放入冷藏醃製。
　　約２天，即可食用。
　　煮之前，將塩放清洗，再水煮即可。

 

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