材料
甘塩鮭 1片
洋葱 半粒
奶油 20g
麵粉 2大匙
紅蘿蔔 半條
馬鈴薯 1顆
高湯塊 半個
水 1.5杯
牛奶 1杯
花椰菜 1/4顆
油 1小匙
塩 適量
胡椒 適量
作法
1.鮭魚切成一口大小。灑上胡椒與麵粉(分量外)
稍微醃製,備用。
2.紅蘿蔔、洋葱,切成一口大小。
馬鈴薯切成一口大小,洗淨備用。
花椰菜,分成易入口大小,洗淨備用。
3.熱鍋倒油,醃製的鮭魚,煎至上色,取出備用。
4.鍋中放入奶油炒洋葱碎,炒透後,
轉小火加入麵粉,炒至無粉狀,
邊加水邊放入切好的紅蘿蔔、馬鈴薯、高湯塊煮,
蓋上鍋蓋煮10分鐘。
5.將煎好的鮭魚與花椰菜放入,一起煮1分鐘,
再倒入牛奶煮,最後用塩與胡椒調味即可。
じゃ、これで、またねぇ!!!
翻訳日時:2019/10/20
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