美妙夢幻的空間

材料

豬五花薄切肉片　１５０ｇ
蕃茄　　　　　　大的１顆
洋葱　　　　　　半粒
紅辣椒　　　　　２根
沙拉油　　　　　２大匙
大蒜末　　　　　２／３大匙
薑末　　　　　　２／３大匙
咖哩粉　　　　　２大匙
七味辣椒粉　　　半小匙
高湯　　　　　　１．５杯
白飯　　　　　　２碗
蛋黃　　　　　　２顆份
Ａ
味噌　　　　　　１．５大匙
酒　　　　　　　１．５大匙
醬油　　　　　　１．５大匙
砂糖　　　　　　半大匙

作法

１．蕃茄切成易入口大小，洋葱切薄片。
　　豬肉切成4等分。辣椒去頭，斜切，保留籽。
　　Ａ材料混合均勻，備用。

２．熱油，先炒豬肉＆洋葱，
　　接著放入蒜末、薑末、咖哩粉與七味粉
　　味道融入後，加入高湯，
　　與A材料，辣椒籽煮至沸騰。
　　最後，加入切好的蕃茄塊，煮５～６分至有稠度。

３．在盤中程好飯，淋上煮好的咖哩醬，最後放上蛋黃
　　即可食用。

P.S 如果有看到不錯的食譜　
      需要翻譯的　
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じゃ、これで、またねぇ!!!

翻訳日時：2019/09/14