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材料 易製作份量
高麗菜 １顆
塩
作法
１．高麗菜切絲，用水洗。
２．將高麗菜放入密封袋或密封盒中，
灑上１大匙的塩巴。
馬上要吃的話，稍微搓揉，
或放冷藏讓它自然入味。
＊ 高麗菜可分２～３次製作，其間再塩來調味
冷藏可放４～５天。
講師：飛田和緒
這是日本NHK電視的節目“今日的料理”裡的食譜
覺得不錯，想試作看看，所以翻出來
放上網址連結 有興趣的 可以去逛看看
じゃ、これで、またねぇ!!!
翻訳日時：2019/10/29
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